Дегустационный ящик (средний)

Этот ящик мы собрали для тех, кто хочет познакомиться с миром крафтовых сыров и попробовать разные по вкусу классические и элитные сорта. В наборе мы объединили сыры, разные по своему типу, вкусу и аромату, но абсолютно равноценные по своему качеству и уровню.

- Чеддер (выдерж. до 12 мес) - сыр с плотной текстурой, вкус насыщенный, пикантный, с легкими ореховыми нотками.

- Горгонзола (выдержка 4 месяца) - мягкий сыр с голубой плесенью, вкус деликатный, глубокий, чуть солоноватый, с тонами крепких молодых шампиньонов, сухих прованских трав и сливок;

- Пармезан (выдерж. от 6 месяцев) – выдержанный твердый сыр, приготовленный по классическому рецепту. Имеет ломкую текстуру с неровным срезом, при нарезании крошится. Вкус нежный с пикантным послевкусием;

- Раклет (выдерж. от 5 месяцев) — полутвёрдый маслянистый сыр с упругой плотной мякотью. При плавлении он становится тягучим и приобретает насыщенный аромат свежих грибов. Используется для одноимённого швейцарского национального блюда Раклет;

- Красная Ведьма (выдерж. от 5 месяцев) - полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой. Его вкус имеет богатую разнообразную палитру: здесь и овощной бульон, и оттенки тушёных грибов с карамелизованным луком и тоном запеченого сладкого перца, сливочная сладость вместе с пикантностью корочки жареного мяса;

- Будонни – твердый российский сыр из козьего молока. Имеет рыхлую структуру, вкус сладковатый с ярко выраженной остринкой;

- Маасдам (выдерж. 4 мес) – полутвердый сыр, созданный по старинному твердому рецепту. По мере созревания сыр приобретает неповторимый сладковатый вкус с ореховыми нотками. Этот сорт - незаменимый компонент оригинального рецепта Фондю;

- Золото Швейцарии (выдерж. 10 месяцев) – твердый выдержанный сыр со сбалансированным вкусом. Приятные тёплые тона жареных орехов и деревенского сливочного масла сочетаются со сладостью сочных альпийских трав;

- Итальянский соус для сыра, который раскроет новые грани вкуса.


* Оформление и упаковка могут отличаться.